Marisquería y cocina asturiana; cachopos, pescado de pincho y angulas del Nalón

Restaurante La Escollera

Restaurante asturiano en el pueblo marinero de San Juan de la Arena, junto a la desembocadura del Nalón, con terraza y vistas al puerto. La cocina, dirigida por Arancha Burgueño, se apoya en producto de la zona: pescado de pincho, marisco del Cantábrico, angulas del Nalón y carne de vacuno asturiano de ganadería propia. Es conocido sobre todo por su carta de cachopos, con más de quince variedades que van del tradicional de jamón serrano a versiones de foie o matachana. Ha sido Cachopo Campeón del Mundo 2022 y premiado también por sus verdinas y su pote asturiano.