Cocina asturiana casera y tradicional

Restaurante La Fuyeca

Restaurante familiar abierto en 1993 en Belmonte de Miranda, dedicado desde entonces a la comida casera y tradicional asturiana. Su carta gira en torno a un puñado de especialidades de casa: cabrito al horno, croquetas caseras, callos en temporada y bacalao a la plancha. A la lista se suman el pote de berzas, la carne roxa de la zona, o los rellenos, como el repollo o las cebollas. Producto local de la comarca.